风幕展示柜批发服务为先

为什么水果店的风幕柜超市却不用？

　　为什么大家采购蔬菜的时候喜欢去超市，其实都是为了购买更加安全的食品。超市蔬菜采购量大，自建冷库，蔬菜贮存时间比较久，其比较突出的问题就是蔬菜不新鲜。但是由于蔬菜放在冰立方冷库中所以在上架的时候一般都没有什么病虫害。众所周知，冬天是没有蚊子的，相应的喜食的各种昆虫他们冬天也是不会活动的。可以说，天气越热，这些病菌和昆虫也就活跃起来了。

　　一般夏天的蔬菜都会含有很多病菌和虫卵及各种病虫害，虽然蔬菜采购的时候很新鲜，大家购买的时候也很便宜，但是远远没有春季的时候食用更安全、卫生。特别是现在的老板，有很少做到真正的良心的，他们为了节约成本，根本没有意识到蔬菜放在保鲜柜中会更卫生，也可以减小蚊虫及病菌的滋生，但是大多数老板根本就是没有做到位，不是老板没有钱，而是缺乏长远的战略远光。

　　现在天气越来越热了消费者深有体会。为什么生鲜连锁店、品质蔬菜店他们都用风幕柜，而很多超市依旧我行我素却依然用着传统的方式经营蔬菜呢?我们每天都会在超市买菜，可现在觉得有点烦，就是发现很多超市的蔬菜越来越不安全，甚至给人恶心的感觉。因为现在天气比较热，又经常下雨，导致蔬菜本身病菌及蚊虫非常活跃，以至于整个超市都被蚊虫缭绕。看着被蚊虫沾满的蔬菜，我真的不知道我还要不要挑选，或者选择更好的蔬菜档进行购买。菜市场虽然卫生条件差，但菜贩子还是比较勤快的，蔬菜蚊虫远没有那么多。

　　面对如此问题，品质生鲜店就显得不一样了。随着们生活水平的提高，品质消费已经是一个炙手可热的风口，生鲜连锁也是竞争的非常激烈，但他们似乎没有面临要倒闭的困境。反而生意越做越火，店越开越多。这是为什么!这是因为生鲜店以品质蔬菜和不卖隔夜肉而声名鹊起。

风幕柜如何摆放？

　　风幕柜在超市、便利店、水果连锁店等随处可见，风幕柜摆放有讲究，风幕柜摆放得好，可以带来更多的销售额，下面来说说风幕柜摆放的相关技巧。

　　一、风幕柜一定要摆放平稳，这样既可以减少柜内食品掉落的风险，又可以减少嗓音，风幕柜摆放不稳是风幕柜嗓音的重要来源。摆放时，不要有其他物品靠在风幕柜上，否则也有可能因为共振产生嗓音。

　　二、风幕柜要摆放在顾客容易看到的位置，让顾客一眼就能看到你的物品，带来更多的潜在顾客，吸引他们的眼球。不同的店面摆放各有不同，但是原则应根据让风幕柜内的商品更好地展示，让来来往往的人容易被吸引，让顾客更容易挑选自己需要的商品。

　　三、风幕柜摆放时为了能更容易散热，应该离墙20CM以上的距离，否则不仅耗电量大，还有可能烧毁压缩机。所以，不要为了充分利用店面的容易，把风幕柜紧靠墙壁，有可能得不偿失。还有风幕柜不要正对热源，比如冬天的取暖器或其他热源，否则耗电量也会很大。要知道，风幕柜内部温度长一度很容易，但是降一度，却不容易。为了减少耗电量，一定要合理摆放风幕柜。

　　四、风幕柜内产品摆放也要注意，畅销产品和利润大的产品，要摆在顾客平视的位置，而高的位置或低的位置，摆放利润和销量相对较低的产品，这样才可以大程度地利用风幕柜的展示效果，让展示效果良好的位置产生利润价值。

超市风幕柜在使用的过程中，应该注意的问题：1、对前一天的蔬菜、水果进行整理。2、把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。3、新到的水果、蔬菜要按***先出的原则进行陈列堆放。4、叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。5、未放入超市风幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及时做好放入超市风幕柜的准备。6、水果蔬菜的价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，***品的POP要正确悬挂。7、新进的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。8、清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣，超市风幕柜灯光照明要足够。

当环境电压不稳定时，要采用稳压电源，不稳定的电压会对风幕柜制冷系统造成损害。要保持风幕柜内的清洁，定期清洁风幕柜的残余食物，风幕柜在使用过程中会造成残余物，及时的清理可以保证风幕柜的整洁和卫生安全。不通电：指电气线路断线；熔断器熔断；由于过热或电流过大引起过载保护器的触点断开。风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜制冷压缩机和冷凝器好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜压缩机的使用寿命。